Грибные котлеты с ржаными хлопьями

Ингредиенты

Хлопья ржаные ½ ст.

Отваренные грибы 160 г.

Лук 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Яйцо 1 шт.

Мука 2 ст. л.

Орегано, соль, перец по вкусу

Инструкция приготовления

1. Хлопья залить кипятком и оставить под крышкой на 30-40 минут. Грибы нарезать на мелкие кусочки – измельчать до кашеобразного состояния не рекомендуется.
2. С разбухших хлопьев слить воду, добавить муку и яйцо, измельченные грибы и лук, специи, чеснок (желательно пропустить через пресс).
3. Все хорошо перемешать.

Совет к рецепту!

Котлеты формируют ложкой, и обжаривают на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла около 7-10 минут.